小鴨戲水總部位于安陽(yáng)文峰南路158號，品牌創(chuàng )始人于龍海先生潛心研究和制作十多年，采用武漢熟食鹵制的獨特工藝，結合河南餐飲的元素，薈萃南北飲食精華并根據各種食品不同屬性，將穿山甲沉香、安息香、肉桂、山楂等二十多種名貴科學(xué)配方。形成了特色的熟食制品。

小鴨戲水產(chǎn)品分醬、鹵、烤、熏、腌、等幾大類(lèi)、幾十個(gè)品種的熟食系列，其中黑鴨以甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀入口美味無(wú)窮之特點(diǎn)受到豫、冀、魯、晉四省消費者的一致好評。雞、鴨、牛、羊、驢四大系列設為五香、微辣、特辣等口味來(lái)滿(mǎn)足不同顧客的需求，力求達到巧調眾口，老少皆宜的美味佳品。

關(guān)于龍海鴨脖與樂(lè )不思蜀的故事：公元263年，蜀國被魏所滅，后主劉嬋被囚于安陽(yáng)西南15公里處蜀村（今鶴壁市蜀村），因不習慣北方飲食，終日茶飯不香，思念家鄉，一日，司馬昭率眾人帶劉嬋外出散心，游至蜀村東南梨堰橋（今龍泉鎮于串村）的地方，被一陣奇異的肉香所陶醉，司馬昭即令手下查看究竟，原來(lái)肉香來(lái)自于梨堰橋客棧的后廚，眾人下馬問(wèn)詢(xún)店家為何香味如此誘人，店家掀開(kāi)一個(gè)木制的大鍋蓋，鍋內鹵好的十幾只鴨子正待出鍋，只見(jiàn)湯汁四溢香味撲鼻，令在場(chǎng)的眾人垂涎欲滴，司馬昭令眾人分享美味，劉嬋嘗之，胃口大開(kāi)，大呼過(guò)癮，麻辣鮮香之味道令其回味無(wú)窮，有勝空庭。賽家鄉之美味，司馬昭問(wèn)其：思家否、劉嬋答“有此美味，不思蜀。司馬昭見(jiàn)眾人高興，隨手題匾一副，掛于店門(mén)，匾書(shū)”正宗鹵黑鴨“、上聯(lián)：世間美味何其多，下聯(lián)：于氏鹵鴨味一絕。

斗轉星移，配以現代工藝鹵制黑鴨、鴨脖、鴨翅、鴨腸等系列鴨熟食制品，已被安陽(yáng)廣大父老鄉親所喜愛(ài)，并銷(xiāo)往邯鄲、長(cháng)治、武安、等安陽(yáng)周邊市縣?，F今，真空包裝的鴨熟食制品以上市，為顧客走親訪(fǎng)友、慕名而來(lái)游客攜帶提供了便利。